料理レシピ

羽釜 ＋ ガス火 で料亭「ご飯」

美味しい炊飯法とは？ 炊飯器の”べちゃ飯”が苦手で、家庭で美味しい「ご飯」を求めて数年来、試行錯誤してきました。 電気からガスの火力アップを期待して、炊飯鍋→圧力鍋→土鍋と試してきましたが、手間暇と美味しさが比例せず。後 […]